La carne, el espejo donde debemos vernos
Hoy día la carne en el mundo se produce en un archipiélago de fábricas de animales que no está materialmente…
¿Qué como?
Ese afán que tenemos de convertir todo en un proceso lineal, y separarnos de la realidad cíclica de la naturaleza.…
Comer es un acto político: revoluciones, bares y economía circular.
El modelo actual de consumo es depredador y altamente destructivo y encuentra su cúspide en la oferta de nuestros restaurantes.
¿Comida digital? No, gracias
El sistema alimentario agroindustrial es una verdadera fábrica de pandemias y han sido además una alta fuente de contagios de…
Son los campesinos los que hacen vivir a los demás
El gobierno fascista de Bolsonaro se enfoca exclusivamente en el sector del agronegocio buscando enflaquecer a todo costa la agricultura…
Agricultura para qué, para quiénes, cómo y dónde
Un manejo agrícola basado en prácticas agroecológicos puede incrementar la biodiversidad, así como aumentar el secuestro de carbono en el…
¿Por qué la alianza izquierda + ecologista gana en Francia?
Lo novedoso de la contienda política francesa es que los ecologistas han optado, ahora sí, por ser abiertamente de izquierdas.…
Prosumidores y recicladores nacidos en la pandemia
La organización de los barrios del norte de Popayán muestra los desafíos que los sectores populares tienen en medio de…
El intenso ahora y la enseñanza de nuestro (des)tiempo
Esta época nos está dando la posibilidad de observarnos y relativizar nuestros propios rituales, mitos, y referentes. Un ejercicio necesario…
La lucha por la defensa del planeta debe seguir viva
Una de las principales características de la pandemia es que ha logrado acelerar los cambios que pensamos que llegarían en…
